Исследование структурно-механических свойств колбасного фарша с целью автоматизации его производства: (05.02.14): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Суханова, С. И. |
| Veröffentlicht: | М. , 1975 |
| Beschreibung: |
22 с. : схем.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||