Схожие документы

• Технология приготовления пищи: практические занятия: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание" (единичная квалификация "Повар") / З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева. - Минск : Беларусь, 2007. - 189, [1] с.
  Автор: Василенко, З. В. (род. 1946)
  Опубликовано: (2007)
• Технология приготовления диетических блюд: учебное пособие / М. Я. Бренц, В. В. Бурлимова. - Москва : Экономика, 1988. - 175 с. - (Техникум. Общественное питание)
  Автор: Бренц, М. Я.
  Опубликовано: (1988)
• Технология приготовления пищи: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Общественное питание" / С. И. Рагель. - Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2018. - 570 с., [16] л. цв. ил.
  Автор: Рагель, С. И.
  Опубликовано: (2018)