Технология кулинарной продукции из мяса нестандартных уток: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.16) / Харьк. ин-т обществ. питания
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Стиборовский, С. Э. |
| Published: | Харьков , 1990 |
| Physical Description: |
19 с.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||