Улучшение качества сыров путем разработки и применения бактериального препарата с антагонистическим действием на бактерии группы кишечной палочки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Вологод. молоч. ин-т

Сохранено в:
Шифр документа: 146513/89,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сорокина, Н. П.
Опубликовано: Вологда Молочное , 1989
Физические характеристики: 22 с.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr31233960000
005 20070629152009.0
100 # # $a 20070629d1989 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Улучшение качества сыров путем разработки и применения бактериального препарата с антагонистическим действием на бактерии группы кишечной палочки  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e (05.18.04)  $f Вологод. молоч. ин-т 
210 # # $a Вологда  $a Молочное  $d 1989 
215 # # $a 22 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 22 (9 назв.) 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Сорокина  $b Н. П.  $g Нинель Петровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070629  $g psbo