Совершенствование технологии кулинарных изделий из творога: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.16)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сопыева, А. О. |
| Опубликовано: | Л. , 1984 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr31213640000 | ||
| 005 | 20070621150150.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070621d1984 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Совершенствование технологии кулинарных изделий из творога $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.16) |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1984 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Библиогр.: с. 22 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.16 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Сопыева $b А. О. $g Абадан Оразмурадовна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070621 $g psbo |