Исследования в области технологических процессов карамельного производства / Всес. науч. инж.-тех. о-во «ВНИТО» кондитеров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Соколовский, А. Л. |
| Опубликовано: | М. , 1941 |
| Физические характеристики: |
184 с. : илл. и черт. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||