... Техническое руководство для рабочих мучных цехов хлебозавода: Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НКПищепрома СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Соколов, В. Е. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат, тип. Профиздата в Мск. , 1936 |
| Физические характеристики: |
162 с. : илл. ; 15×11
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||