Технологическая характеристика дрожжей фенотипа киллер и изучение их роли при производстве столовых и шампанских виноматериалов: (05.18.07): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Скорикова, Т. К. |
| Publicado: | Ялта , 1985 |
| Descripción Física: |
23 с. : схем.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||