Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов: (365): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Семенова, Т. И. |
| Опубликовано: | Киев , 1968 |
| Физические характеристики: |
25 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr30438390000 | ||
| 005 | 20070615125735.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [69-7256] |
| 100 | # | # | $a 20070615d1968 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов $e (365) $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1968 |
| 215 | # | # | $a 25 с. $c граф. |
| 686 | # | # | $a 365 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Семенова $b Т. И. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070615 $g psbo |