Исследование струйного способа инъецирования многокомпонентных рассолов в мясопродукты: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ334248,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сарычева, Л. А.
Опубликовано: М. , 1977
Физические характеристики: 26 с. : граф.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr30212180000
005 20070615112336.0
021 # # $a RU  $b [77-14230а] 
100 # # $a 20070615d1977 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследование струйного способа инъецирования многокомпонентных рассолов в мясопродукты  $e (05.18.04)  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук  $f Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти 
210 # # $a М.  $d 1977 
215 # # $a 26 с.  $c граф. 
300 # # $a Список работ авт.: с. 25-26 (7 назв.) 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Сарычева  $b Л. А.  $g Людмила Александровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070615  $g psbo