Совершенствование технологии производства сыров с применением ультрафильтрации: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Вологод. молоч. ин-т

Сохранено в:
Шифр документа: 154655/92СК,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ряукене, Д. Я.
Опубликовано: Вологда Молочное , 1992
Физические характеристики: 15 с.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr29893640000
005 20070611175514.0
100 # # $a 20070611d1992 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Совершенствование технологии производства сыров с применением ультрафильтрации  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e (05.18.04)  $f Вологод. молоч. ин-т 
210 # # $a Вологда  $a Молочное  $d 1992 
215 # # $a 15 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 14-15 (14 назв.). Для служеб. пользования 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Ряукене  $b Д. Я.  $g Даля Яронимовна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070611  $g psbo