Изучение процесса посола атлантической сельди и влияния различных способов посола на качество соленой продукции: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Калинингр. техн. ин-т рыбной пром-сти и хозяйства
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рулев, Н. Н. |
| Опубликовано: | Калининград , 1964 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29739050000 | ||
| 005 | 20070611173100.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [64-13685] |
| 100 | # | # | $a 20070611d1964 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Изучение процесса посола атлантической сельди и влияния различных способов посола на качество соленой продукции $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f Калинингр. техн. ин-т рыбной пром-сти и хозяйства |
| 210 | # | # | $a Калининград $d 1964 |
| 215 | # | # | $a 16 с. |
| 700 | # | 1 | $a Рулев $b Н. Н. $g Николай Нестерович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070611 $g psbo |