Химико-товароведная характеристика гуцульской брынзы и биохимические процессы, протекающие в ней при созревании и хранении: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во торговли СССР. Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рудавская, А. Б. |
| Опубликовано: | М. , 1956 |
| Физические характеристики: |
15 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000cam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29692880000 | ||
| 005 | 20160629104521.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [57-58963] |
| 100 | # | # | $a 20070608d1956 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Химико-товароведная характеристика гуцульской брынзы и биохимические процессы, протекающие в ней при созревании и хранении $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f М-во торговли СССР. Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1956 |
| 215 | # | # | $a 15 с. $d 22 см |
| 345 | # | # | $9 100 экз. |
| 700 | # | 1 | $a Рудавская $b А. Б. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070608 $g psbo |