Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ройтер, И. М. |
| Издание: | Изд. 2-е, переработ. |
| Опубликовано: | Киев : Технiка , 1971 |
| Физические характеристики: |
358 с. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||