Практикум по оборудованию предприятий общественного питания: [Для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]

Сохранено в:
Шифр документа: АН584069, АУ336037,
Вид документа: Книги
Автор: Родникова, Т. Н.
Опубликовано: М. : Экономика , 1968
Физические характеристики: 176 с. : илл. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29495350000
005 20070606152902.0
010 # # $d 30 к. 
021 # # $a RU  $b [68-63583] 
100 # # $a 20070606d1968 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Практикум по оборудованию предприятий общественного питания  $e [Для технол. отд-ний техникумов обществ. питания] 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1968 
215 # # $a 176 с.  $c илл.  $d 20 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова 
345 # # $9 20000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Оборудование - Практические работы учащихся 
675 # # $a 640.24.0025(076.5) 
700 # 1 $a Родникова  $b Т. Н.  $g Тамара Николаевна 
701 # 1 $a Главацкая  $b В. И.  $g Валентина Ипполитовна 
701 # 1 $a Киселева  $b И. Е.  $g Инна Ефимовна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070606  $g psbo