Влияние условий хранения на качество сливочного масла пониженной жирности с белковыми добавками: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Решетник, Л. П. |
| Опубликовано: | Л. , 1987 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29401990000 | ||
| 005 | 20070606145831.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [87-14150а] |
| 100 | # | # | $a 20070606d1987 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние условий хранения на качество сливочного масла пониженной жирности с белковыми добавками $e (05.18.15) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $f Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1987 |
| 215 | # | # | $a 21 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 20-21 (9 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Решетник $b Л. П. $g Людмила Павловна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070606 $g psbo |