Исследование качества моркови при хранении в модифицированной газовой среде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов / Рагожник Феофания Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рагожник, Ф. А. |
| Опубликовано: | Ленинград , 1982 |
| Физические характеристики: |
23 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||