Организация обслуживания в предприятиях общественного питания: [Учеб. пособие для техникумов сов. торговли и обществ. питания]

Сохранено в:
Шифр документа: М216794,
Вид документа: Книги
Автор: Пятницкая, Н. А.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: Киев : Вища шк. , 1982
Физические характеристики: 271 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29106950000
005 20070604161000.0
021 # # $a RU  $b [82-91552] 
100 # # $a 20070604d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
200 1 # $a Организация обслуживания в предприятиях общественного питания  $e [Учеб. пособие для техникумов сов. торговли и обществ. питания] 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a Киев  $c Вища шк.  $d 1982 
215 # # $a 271 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a На пер. авт. не указаны 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы - Учебники и пособия 
675 # # $a 642.5(075.32) 
700 # 1 $a Пятницкая  $b Н. А.  $g Нила Алексеевна 
701 # 1 $a Лазарев  $b Б. Г.  $g Борис Георгиевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070604  $g psbo