Влияние некоторых зольных элементов и условий длительного хранения на качество рыбных консервов: Автореферат. дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Пуриков, Ф. М. |
| Publicado: | Л. , 1964 |
| Descripción Física: |
25 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29020520000 | ||
| 005 | 20070530125911.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [64-17069] |
| 100 | # | # | $a 20070530d1964 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние некоторых зольных элементов и условий длительного хранения на качество рыбных консервов $e Автореферат. дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1964 |
| 215 | # | # | $a 25 с. |
| 700 | # | 1 | $a Пуриков $b Ф. М. $g Федор Михайлович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070530 $g psbo |