Исследования по применению ферментных препаратов в производстве крекеров и галет: (360): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Проценко, В. Ф. |
| Опубликовано: | М. , 1971 |
| Физические характеристики: |
27 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||