Исследование динамики процесса непрерывного замеса теста с целью повышения его интенсивности: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Прокопенко, Н. Ф. |
| Опубликовано: | Киев , 1966 |
| Физические характеристики: |
19 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||