Исследование влияния режимов и способов хранения на товарные свойства и химический состав цветной капусты сублимационной сушки: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Попов, О. А. |
| Published: | М. , 1980 |
| Physical Description: |
29 с. : граф.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||