Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов: [Для техникумов молоч. пром-сти] / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева

Сохранено в:
Шифр документа: М200664,
Вид документа: Книги
Автор: Полищук, П. К.
Опубликовано: М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1982
Физические характеристики: 200 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28534820000
005 20070529151024.0
010 # # $b В пер.  $d 60 к. 
021 # # $a RU  $b [82-54296] 
100 # # $a 20070529d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов  $e [Для техникумов молоч. пром-сти]  $f П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева  $g Под ред. П. К. Полищука 
210 # # $a М.  $c Лег. и пищ. пром-сть  $d 1982 
215 # # $a 200 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 198 (9 назв.) 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Молоко - Микробиология - Практические работы учащихся 
610 0 # $a Молочные продукты - Микробиология - Практические работы учащихся 
675 # # $a 637.1.055(076.5) 
700 # 1 $a Полищук  $b П. К.  $g Петр Кондратьевич 
701 # 1 $a Дербинова  $b Э. С.  $g Эмилия Степановна 
701 # 1 $a Казанцева  $b Н. Н.  $g Нина Николаевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070529  $g psbo