Производство эмментальского (швейцарского) сыра, сыров грюйер и сбринц / Пер. с нем. 7 совершенно перер. изд., под ред. и с предисл. кандидата техн. наук Л. А. Граникова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Петер, А. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Тип. "Кр. воин" [в Мск.] , 1938 |
| Физические характеристики: |
116 стр. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||