|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27927340000 |
| 005 |
20070522150901.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 18 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [76-42442]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070522d1976 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
$f Г. М. Паткуль, Л. А. Лыщева, Т. А. Кудрявцева
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищевая пром-сть
$d 1976
|
| 215 |
# |
# |
$a 53 с.
$c ил.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Список лит.: с. 50-52
|
| 345 |
# |
# |
$9 6000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Молочнокислые продукты - Производство
|
| 610 |
0 |
# |
$a Молочнокислые бактерии
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.146.2
|
| 700 |
# |
1 |
$a Паткуль
$b Г. М.
$g Галина Михайловна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Лыщева
$b Л. А.
$g Людмила Александровна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Кудрявцева
$b Т. А.
$g Татьяна Алексеевна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070522
$g psbo
|
