|
|
|
|
|
00000cam2a22000001ij4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27839910000 |
| 005 |
20210830152712.0 |
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [74-48074ж]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071221d1974 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
$d eng
|
| 102 |
# |
# |
$a SU
|
| 105 |
# |
# |
$a a|||||||000yy
|
| 200 |
1 |
# |
$a Физико-химические и физико-механические процессы в сыроделии
$e [сборник статей
$f под редакцией П. Ф. Крашенинина и В. П. Табачникова]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Пищевая промышленность
$d 1974
|
| 215 |
# |
# |
$a 110 с.
$c граф., схемы, табл.
$d 21 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Труды
$f Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
$v вып. 17
|
| 300 |
# |
# |
$a Резюме статей на английском языке
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография в конце статей
|
| 461 |
# |
1 |
$1 001BY-NLB-br863517
$1 2001
$v Вып. 17
|
| 610 |
0 |
# |
$a Сыродельное производство - Сборники
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.33
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar477872
$a Крашенинин
$b П. Ф.
$g Павел Фирсович
$4 340
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar265913
$a Табачников
$b В. П.
$4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar13587043
$a Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
$c Углич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20210830
$g RCR
|
