Усовершенствование технологических процессов и контроль хлебопекарного производства: [сборник статей] / под редакцией М. Г. Горошенко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1955 |
| Физические характеристики: |
191, [1] с. : ил. ; 27 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 6 |
| Предмет: |
Загрузка