Товароведение пищевых продуктов : Допущено Глав. упр. учеб. заведений Нар. ком. торг. СССР в качестве учебника для высших учеб. заведений системы Наркомторга СССР / Авторы: проф. Ф. В. Церевитинов, проф. С. А. Ермилов, проф. В. С. Смирнов... [и др.]. Мясные товары. Рыбные товары / Доц. П. Г. Забоев, доц. В. И. Взоров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
248 стр. : илл. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam2a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr27475390002 | ||
| 005 | 20071220122745.0 | ||
| 010 | # | # | $d 6 р. 35 к., пер. 2 р. |
| 021 | # | # | $a RU $b [38 М10117] |
| 100 | # | # | $a 20071220f y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 200 | 0 | # | $a Мясные товары. Рыбные товары $f Доц. П. Г. Забоев, доц. В. И. Взоров |
| 215 | # | # | $a 248 стр. $c илл. $d 25 см |
| 300 | # | # | $a "Литература" в конце разделов |
| 345 | # | # | $9 4000 экз. |
| 461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr27475390000 $1 2000 $v Ч. 4 |
| 701 | # | 1 | $a Церевитинов $b Ф. В. $g Федор Васильевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071220 $g psbo |
| 830 | # | # | $a А120310; |