Технология мукомольного производства: [Учебник для вузов пищевой пром-сти] / Под ред. д-ра техн. наук проф. Я. Н. Куприца
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Заготиздат , 1951 |
| Физические характеристики: |
472 с. : илл. ; 27 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||