Технология крахмала и крахмалопродуктов: [Учебник для вузов по спец. «Технология сахаристых веществ» / Н. Н. Трегубов, Е. Я. Жарова, А. И. Жушман, Е. К. Сидорова]

Сохранено в:
Шифр документа: АУ609125, М154939,
Вид документа: Книги
Издание: 5-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1981
Физические характеристики: 471 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
Крахмало-паточное производство - Учебники и пособия
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27371100000
005 20071220131713.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 40 к. 
021 # # $a RU  $b [81-50191] 
100 # # $a 20071220d1981 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология крахмала и крахмалопродуктов  $e [Учебник для вузов по спец. «Технология сахаристых веществ»  $f Н. Н. Трегубов, Е. Я. Жарова, А. И. Жушман, Е. К. Сидорова]  $g Под ред. Н. Н. Трегубова 
205 # # $a 5-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Лег. и пищ. пром-сть  $d 1981 
215 # # $a 471 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Авт. указаны на обороте тит. л. Библиогр.: с. 458-460. Предм. указ.: с. 461-465 
345 # # $9 4000 экз. 
610 0 # $a Крахмало-паточное производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.2(075.8) 
701 # 1 $a Трегубов  $b Н. Н.  $g Николай Николаевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo 

Схожие документы