Технологическое оборудование предприятий общественного питания : [Учебник для техникумов обществ. питания] / Под ред. доц. А. Н. Вышелесского. Тепловое и механическое оборудование / А. Н. Вышелесский, В. А. Потокин
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1946 |
| Физические характеристики: |
287 с. : илл.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam2a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr27355910002 | ||
| 005 | 20071220131529.0 | ||
| 010 | # | # | $b в пер. $d 12 р. |
| 100 | # | # | $a 20071220d1946 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 200 | 0 | # | $a Тепловое и механическое оборудование $f А. Н. Вышелесский, В. А. Потокин |
| 210 | # | # | $d 1946 |
| 215 | # | # | $a 287 с. $c илл. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 280 (6 назв.) |
| 345 | # | # | $9 6000 экз. |
| 461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr27355910000 $1 2000 $v Ч. 1 |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071220 $g psbo |
| 830 | # | # | $a АН45164Ч.1;АН95755Ч.2; |