Технологические, физико-химические и микробиологические исследования мяса и мясопродуктов: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| Veröffentlicht: | Москва : ВНИИМП , 1964 |
| Beschreibung: |
243, [6] с. : граф., ил., табл. ; 26 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schriftenreihe: |
Труды
вып. 16 |
| Schlagworte: |
1964, Вып.16: Технологические, физико-химические и микробиологические...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||