Технологические карты на продукцию общественного питания / Упр. обществ. питания исполкома Киев. гор. Совета нар. депутатов. Ч. 1

Сохранено в:
Шифр документа: 370848,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1990
Физические характеристики: 530, [2] с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27346010002
005 20200904095548.0
010 # # $a 5-335-00742-7  $b в пер.  $d 2 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [90-17526] 
100 # # $a 20071220d1990 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Ч. 1 
210 # # $d 1990 
215 # # $a 530, [2] с. 
345 # # $9 10000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr27346010000  $1 2000   $v Ч. 1 
610 0 # $a Кулинарное производство - Технологические карты 
610 0 # $a Кулинария - Рецептура 
675 # # $a 641.5.024.3/.4(083.74) 
711 0 2 $a Киевское гор. упр. общественного питания 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo