Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий / Госплан РСФСР. Центр. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1960 |
| Физические характеристики: |
418 с. с илл.; 1 л. схем ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||