Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий: Утв. 13.06.1972 г. / Гл. упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой пром-сти Минпищепрома СССР. Всесоюз. науч.-нсслед. ин-т хлебопекарной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
| Физические характеристики: |
351 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||