Теория и практика виноделия / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро. Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура

Сохранено в:
Шифр документа: М174353,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1981
Физические характеристики: 415 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27234170002
005 20161027103527.0
010 # # $b В пер.  $d 2 р. 80 к. 
021 # # $a RU  $b [81-93282] 
100 # # $a 20071220d1981 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура 
210 # # $d 1981 
215 # # $a 415 с.  $c ил. 
300 # # $a Перевод изд.: Sciences et techniques du vin. T. 4. Clarification et stabilisation. Materiels et installations / Par Jean Ribereau-Gayon, Emile Peynaud, Pascal Ribereau-Gayon, Pierre Sudraud (Dunod). Библиогр. в конце глав 
345 # # $9 6000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr27234170000  $1 2000   $v [Т.] 4 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2484497  $a ОСВЕТЛЕНИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13725442  $a СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества)  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.25 
701 # 1 $a Риберо-Гайон  $b Ж.  $g Жан 
702 # 1 $a Валуйко  $b Г. Г.  $g Герман Георгиевич  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo 
830 # # $a М174353;