Справочник кондитера. Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности / [Сост. д-р техн. наук А. В. Авдеева, инж. С. Ф. Алехин, инж. К. С. Алтунджи и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1970 |
| Физические характеристики: |
816 с. с илл.; 1 л. схем
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 0 | Недоступно (дефектный) | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||