Совершенствование технологии, повышение качества, стойкости молочных продуктов и физико-химические методы исследования: Материалы науч.-практ. конф. профес-преподават. состава и аспирантов технол. фак. [ин-та, 23-24 мая 1990 г.] / Центр по науч. обеспечению АПК Вологод. обл., Вологод. молоч. ин-т
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Publicado: | Вологда; пгт. Молочное (Вологод. обл.) : [Б. и.] , 1991 |
| Descripción Física: |
77, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||