Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара: [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищевая промышленность , 1973 |
| Физические характеристики: |
206, [1] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 10 |
| Предмет: |
1973, Вып.10: Совершенствование технологии и улучшение качества сыра...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||