|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr26614370000 |
| 005 |
20200110130858.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 45 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [88-18015]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071220d1987 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование техники и технологии предприятий общественного питания
$e Сб. науч. тр.
$f Свердлов. ин-т нар. хоз-ва
$g [Редкая.: Л. Л. Медведева, Л. В. Островский (отв. редакторы) и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a Свердловск
$c Урал. гос. ун-т
$d 1987
|
| 215 |
# |
# |
$a 107, [1] с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр. в конце ст.
|
| 345 |
# |
# |
$9 500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Общественное питание - Сборники
|
| 675 |
# |
# |
$a [642.5+641.024](082)
|
| 702 |
# |
1 |
$a Медведева
$b Л. Л.
$4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
$a Свердловский ин-т народного хозяйства
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071220
$g psbo
|
