Сборник работ по технологии рыбных продуктов: [сборник статей / ведущий редактор К. С. Шехтер]

Сохранено в:
Шифр документа: 206083-1,
Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Москва Ленинград : Пищепромиздат , 1937
Физические характеристики: 166, [1] с. : граф., схемы, табл. ; 25 см
Язык: Русский
Серия: Труды Всесоюзного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) т. 6
Предмет:
00000cam2a22000001ij4500
001 BY-NLB-rr26297180000
005 20211001175423.0
021 # # $a RU  $b [37 Ц8778] 
100 # # $a 20071220d1937 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus  $d eng 
102 # # $a SU 
105 # # $a a|||||||000yy 
200 1 # $a Сборник работ по технологии рыбных продуктов  $d Papers on the technology of fish products  $e [сборник статей  $f ведущий редактор К. С. Шехтер]  $z eng 
210 # # $a Москва  $a Ленинград  $c Пищепромиздат  $d 1937 
215 # # $a 166, [1] с.  $c граф., схемы, табл.  $d 25 см 
225 1 # $a Труды Всесоюзного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО)  $f Народный комиссариат пищевой промышленности СССР  $v т. 6 
300 # # $a Резюме статей на английском языке 
320 # # $a Библиография в конце статей 
461 # 1 $1 001BY-NLB-br871711  $1 2001   $v Т. 6 
510 1 # $a Papers on the technology of fish products  $z eng 
610 0 # $a Рыба - Анализ и исследование 
610 0 # $a Рыбные товары - Анализ и исследование 
610 0 # $a Рыба - Охлаждение 
610 0 # $a Рыба - Анализ и исследование - Библиография 
702 # 1 $a Шехтер  $b К. С.  $4 340 
711 0 2 $3 BY-NLB-ar8173441  $a Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии  $c Москва 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20211001  $g RCR