Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий: Утверждено Министерством хлебопродуктов СССР 07.07.88

Сохранено в:
Шифр документа: 372056,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Москва : Прейскурантиздат , 1989
Физические характеристики: 493, [1] с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr26292650000
005 20200526095301.0
010 # # $b В пер.  $d 3 р. 84 к. 
021 # # $a RU  $b [90-20097] 
100 # # $a 20071220d1989 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий  $e Утверждено Министерством хлебопродуктов СССР 07.07.88 
210 # # $a Москва  $c Прейскурантиздат  $d 1989 
215 # # $a 493, [1] с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a В надзаголовке: Министерство хлебопродуктов СССР, ВНИИ хлебопекарной промышленности, НПО «Хлебпром» 
345 # # $9 50000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.61(083.133) 
711 0 2 $a СССР. М-во хлебопродуктов 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo