Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработке и расхода сырья при изготовлении продукции на предприятиях общественного питания / М-во торговли СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1975 |
| Физические характеристики: |
205 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||