Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производ. процессов, технол. инструкции). [В 3-х т.] / Глав. упр. науч.-исслед. организаций при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров «ВНИИЖ». Приемка и хранение жиров и масел. Рафинация жиров и масел. Производство гидрогенизированных жиров. Производство маргариновой продукции. Расфасовка растительных масел

Сохранено в:
Шифр документа: АУ40911, АУ46911,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1960
Физические характеристики: 356 с. с черт.; 11 л. схем
Язык: Русский
Предмет:
00000nam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr26077230002
005 20071219170912.0
010 # # $b В пер.  $d 13 р. 70 к. 
021 # # $a RU  $b [60-76114] 
100 # # $a 20071219d1960 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Приемка и хранение жиров и масел. Рафинация жиров и масел. Производство гидрогенизированных жиров. Производство маргариновой продукции. Расфасовка растительных масел 
210 # # $d 1960 
215 # # $a 356 с. с черт.; 11 л. схем 
345 # # $9 2800 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr26077230000  $1 2000   $v Т. 2 
610 0 # $a Жиры и масла - Производство 
610 0 # $a Жиры и масла - Переработка 
702 # 1 $a Сергеев  $b А. Г.  $4 340 
711 0 2 $a Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров. Ленинград 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071219  $g psbo 
830 # # $a АУ40911;АУ46911;