Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производ. процессов, технол. инструкции). [В 3-х т.] / Глав. упр. науч.-исслед. организаций при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров «ВНИИЖ». Приемка и хранение жиров и масел. Рафинация жиров и масел. Производство гидрогенизированных жиров. Производство маргариновой продукции. Расфасовка растительных масел
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Опубликовано: | 1960 |
Физические характеристики: |
356 с. с черт.; 11 л. схем
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
00000nam2a22000001ib4500 | |||
001 | BY-NLB-rr26077230002 | ||
005 | 20071219170912.0 | ||
010 | # | # | $b В пер. $d 13 р. 70 к. |
021 | # | # | $a RU $b [60-76114] |
100 | # | # | $a 20071219d1960 y0rusy50 ca |
101 | 0 | # | $a rus |
200 | 0 | # | $a Приемка и хранение жиров и масел. Рафинация жиров и масел. Производство гидрогенизированных жиров. Производство маргариновой продукции. Расфасовка растительных масел |
210 | # | # | $d 1960 |
215 | # | # | $a 356 с. с черт.; 11 л. схем |
345 | # | # | $9 2800 экз. |
461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr26077230000 $1 2000 $v Т. 2 |
610 | 0 | # | $a Жиры и масла - Производство |
610 | 0 | # | $a Жиры и масла - Переработка |
702 | # | 1 | $a Сергеев $b А. Г. $4 340 |
711 | 0 | 2 | $a Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров. Ленинград |
801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071219 $g psbo |
830 | # | # | $a АУ40911;АУ46911; |