Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания / М-во торговли УССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Киев : Технiка , 1966 |
| Физические характеристики: |
414 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr25967060000 | ||
| 005 | 20071206155339.0 | ||
| 010 | # | # | $b В пер. $d 1 р. 2 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [66-24864] |
| 100 | # | # | $a 20071206d1966 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания $f М-во торговли УССР $g Под ред. инж.-технол. В. К. Юдаевой |
| 210 | # | # | $a Киев $c Технiка $d 1966 |
| 215 | # | # | $a 414 с. $d 20 см |
| 345 | # | # | $9 20000 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Кулинария - Рецептура |
| 610 | 0 | # | $a Общественное питание |
| 675 | # | # | $a 641.5 |
| 702 | # | 1 | $a Юдаева $b В. К. $4 340 |
| 711 | 0 | 2 | $a Укр. ССР. М-во торговли |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071206 $g psbo |