Процессы и аппараты рыбообрабатывающих производств: [Учеб. пособие для вузов по спец. 0517 «Машины и аппараты пищ. пр-в» и 1010 «Технология рыб. продуктов» / Н. В. Стефановская, В. М. Стефановский, В. И. Карпов и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1984 |
| Физические характеристики: |
237 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||