|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25445930000 |
| 005 |
20071203175317.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 21 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [80-79201]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071203d1980 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Производство полусухих сырокопченых колбас с применением отечественных бактериальных препаратов
$f [В. В. Крылова, М. М. Михайлова, Н. Д. Лихоносова и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИмясомолпром
$d 1980
|
| 215 |
# |
# |
$a 27 с.
$d 21 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
$f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 300 |
# |
# |
$a Авт. указаны на 2-й с. обл. Библиогр.: с. 25-26 (32 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 3650 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Колбасные изделия копченые - Производство - Обзоры литературы информационные
|
| 610 |
0 |
# |
$a Бактерийные препараты - Применение в колбасном производстве - Обзоры литературы информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.523.034.055(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Крылова
$b В. В.
$g Валентина Владимировна
|
| 711 |
0 |
2 |
$a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071203
$g psbo
|
