Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности: Доклады (с дискуссиями), прочит. на симпозиуме, состоявшемся 1-2 окт. 1959 г. в Королевском медицинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой. Общество хим. пром-сти / Пер. и ред. д-ра биол. наук проф. Р. В. Фениксовой

Сохранено в:
Шифр документа: АУ132541,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1963
Физические характеристики: 180 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr25437530000
005 20071203175211.0
010 # # $b В пер.  $d 98 к. 
021 # # $a RU  $b [63-17559] 
100 # # $a 20071203d1963 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности  $e Доклады (с дискуссиями), прочит. на симпозиуме, состоявшемся 1-2 окт. 1959 г. в Королевском медицинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой. Общество хим. пром-сти  $f Пер. и ред. д-ра биол. наук проф. Р. В. Фениксовой 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1963 
215 # # $a 180 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Библиогр. в конце докладов 
345 # # $9 2000 экз. 
610 0 # $a Ферменты - Производство - Сборники 
610 0 # $a Ферменты - Применение в пищевой промышленности - Сборники 
702 # 1 $a Фекиксова  $b Р. В.  $g Раиса Васильевна  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071203  $g psbo