|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25150500000 |
| 005 |
20071203131127.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 2 р.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [79-70872]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071203d1979 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение холода в пищевой промышленности
$e Микробиология холодил. хранения, холод в мясной и молоч. пром-сти. Справочник
$f [Сост. И. Б. Гисин, Н. А. Гришина, В. И. Гуслянников и др.; Науч. ред. М. П. Кузьмин]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищ. пром-сть
$d 1979
|
| 215 |
# |
# |
$a 272 с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Холодил. техника
|
| 300 |
# |
# |
$a Сост. указаны на обороте тит. л. Библиогр.: с. 268-269. Предм. указ.: с. 269-270
|
| 345 |
# |
# |
$9 15000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты - Хранение - Микробиология - Справочники
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты - Холодильная обработка - Справочники
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.133.1+637.5.037](035.5)
|
| 686 |
# |
# |
$a 36
$2 rubbk
|
| 702 |
# |
1 |
$a Гисин
$b И. Б.
$g Иосиф Борисович
|
| 702 |
# |
1 |
$a Кузьмин
$b М. П.
$g Марселий Петрович
$4 340
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071203
$g psbo
|
