Применение фосфатов в колбасном производстве

Сохранено в:
Шифр документа: АНД347147,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. , 1958
Физические характеристики: 43 с. : илл. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обмен передовым опытом
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr25149670000
005 20071203131127.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [58-56487] 
100 # # $a 20071203d1958 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Применение фосфатов в колбасном производстве 
210 # # $a М.  $d 1958 
215 # # $a 43 с.  $c илл.  $d 20 см 
225 2 # $a Обмен передовым опытом  $f Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды 
300 # # $a Перед загл. авт.: Н. Ф. Алексеев, В. П. Воловинская, Е. И. Гольдман и др. 
345 # # $9 2800 экз. 
610 0 # $a Фосфаты - Применение в колбасном производстве 
701 # 1 $a Алексеев  $b Н. Ф. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071203  $g psbo